部分表示＝ Alt + B （Blenderショトカめも）

オブジェクトの内部に隠れた部分などを確認したい時などに便利！
もちろん作業も出来ます。

 Alt + Bで十字ラインが出るので切りたい部分の端に十字の真ん中を持っていきます。

で、選択すれば・・・・

こんな感じに！

角度を変えて見るとこんな感じ。
もう一度Alt + Bを押せば非表示になった部分が出てきます。